Die gesundheitlichen Vorteile von Honig
Die meisten von uns sind mit den vielen gesundheitlichen Vorteilen von Bienenpollen vertraut. Dieses Bienennebenprodukt ist vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien, Proteinen und anderen Nährstoffen; Wenn wir Bienenpollen als Nahrungsergänzungsmittel zu uns nehmen, führen wir unserem Körper einen erheblichen Prozentsatz vieler Nährstoffe zu, die wir täglich benötigen.
Aber wenn wir an das Hauptprodukt denken, das Honig aus Bienenstöcken geerntet wird – nämlich Honig –, neigen wir dazu zu glauben, dass dies nur ein Süßstoff, ein Zuckerersatz, ein Geschmacksverstärker, eine Zutat in Tomaten-Barbecue-Saucen ist. Honig ist jedoch auch voller Nährstoffe; Bei regelmäßigem Verzehr kann Honig viele der Nährstoffe liefern, die Ihr Körper benötigt, und er kann auch unter anderen Umständen als Heilmittel wirken.
Roher Honig enthält Kalzium, Magnesium, Natrium, Eisen, Phosphor, Schwefel und Kalium. Dies sind alles essentielle Mineralien, die unser Körper zumindest in Spuren benötigt. Honig enthält auch viele Vitamine des B-Komplexes sowie Vitamin C; Die Mengen dieser Vitamine ändern sich je nach Qualität des Nektars und der Pollen, aus denen der Honig hergestellt wird. Honig enthält auch Proteine und das Enzym Glukoseoxidase, das wiederum Wasserstoffperoxid produziert, wenn Honig mit Wasser verdünnt wird. Wasserstoffperoxid ist ein antibakterieller Wirkstoff, der bestimmten Honigsorten ihre heilende Wirkung verleiht.
Aufgrund seines antibakteriellen Charakters kann Honig als Wundverband verwendet werden; Tatsächlich wurde Honig während der beiden Weltkriege im letzten Jahrhundert häufig als Ackerdünger verwendet. Honig direkt auf eine Wunde auftragen und mit einem Verband abdecken. Ein Honigverband lindert Schmerzen und Entzündungen, beugt übermäßiger Narbenbildung vor, bekämpft Infektionen und fördert das Wachstum neuer Haut. Durch Osmose absorbiert Honig Feuchtigkeit um die Wunde, trocknet so die Wunde und tötet Bakterien ab.
Eine der wirksamsten Honigsorten bei der Behandlung von Wunden wurde von Peter Molan, einem Biochemiker, der an der Universität von Waikato in Neuseeland arbeitet, identifiziert. Molan hat gezeigt, dass Honig aus den Blüten des in Neuseeland beheimateten Manuka-Strauchs besonders wirksam als Antibiotikum ist – weil er einen anderen antibakteriellen Wirkstoff als das Wasserstoffperoxid enthält, das von allem rohen Honig freigesetzt wird. Obwohl dieser zusätzliche Wirkstoff nicht genau identifiziert wurde (Molan bezeichnet ihn als den „einzigartigen Manuka-Faktor“), wurde die antibakterielle Wirksamkeit von Manuka-Honig in jahrelanger Forschung genau gemessen. Es wurde gezeigt, dass Manukahonig nicht nur Bakterien, sondern auch Pilzen, Protozoen und Bakterienstämmen entgegenwirkt, die gegen Antibiotika resistent sind.
Honig kann auch zur Behandlung verschiedener Hauterkrankungen wie Ekzeme und Psoriasis verwendet werden; Es kann helfen, allergische Reaktionen und entzündete Insektenstiche zu lindern. Reiben Sie den Honig einfach auf die betroffenen Stellen. Da Honig leicht vom Verdauungssystem aufgenommen wird, verbessert er die Verdauung und kann als mildes Abführmittel wirken. Und wegen seiner antimikrobiellen Eigenschaften kann Honig Halsschmerzen lindern: Süßen Sie etwas Kräutertee mit Honig oder Zitronentee, so profitieren Sie gleichzeitig vom Vitamin C der Zitrusfrüchte.
Honig stärkt aufgrund seiner antibakteriellen und antioxidativen Eigenschaften auch das körpereigene Immunsystem. Honig enthält in der Tat einen ebenso hohen Gehalt an Antioxidantien wie Spinat, Äpfel, Beeren und andere Lebensmittel, die oft als „gesunde“ Lebensmittel angesehen werden. Dunkler Honig hat einen höheren Gehalt an Antioxidantien als heller Honig.
Die meisten von uns sind mit den vielen gesundheitlichen Vorteilen von Bienenpollen vertraut. Dieses Bienennebenprodukt ist vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien, Proteinen und anderen Nährstoffen; Wenn wir Bienenpollen als Nahrungsergänzungsmittel zu uns nehmen, führen wir unserem Körper einen erheblichen Prozentsatz vieler Nährstoffe zu, die wir täglich benötigen. Aber wenn wir an das Hauptprodukt denken, das Honig aus Bienenstöcken geerntet wird – nämlich Honig –, neigen wir dazu zu glauben, dass dies nur ein Süßstoff, ein Zuckerersatz, ein Geschmacksverstärker, eine Zutat in Tomaten-Barbecue-Saucen ist. Honig ist jedoch auch voller Nährstoffe; Bei regelmäßigem Verzehr kann Honig viele der Nährstoffe liefern, die Ihr Körper benötigt, und er kann auch unter anderen Umständen als Heilmittel wirken. Roher Honig enthält Kalzium, Magnesium, Natrium, Eisen, Phosphor, Schwefel und Kalium. Dies sind alles essentielle Mineralien, die unser Körper zumindest in Spuren benötigt. Honig enthält auch viele Vitamine des B-Komplexes sowie Vitamin C; Die Mengen dieser Vitamine ändern sich je nach Qualität des Nektars und der Pollen, aus denen der Honig hergestellt wird. Honig enthält auch Proteine und das Enzym Glukoseoxidase, das wiederum Wasserstoffperoxid produziert, wenn Honig mit Wasser verdünnt wird. Wasserstoffperoxid ist ein antibakterieller Wirkstoff, der bestimmten Honigsorten ihre heilende Wirkung verleiht. Aufgrund seines antibakteriellen Charakters kann Honig als Wundverband verwendet werden; Tatsächlich wurde Honig während der beiden Weltkriege im letzten Jahrhundert häufig als Ackerdünger verwendet. Honig direkt auf eine Wunde auftragen und mit einem Verband abdecken. Ein Honigverband lindert Schmerzen und Entzündungen, beugt übermäßiger Narbenbildung vor, bekämpft Infektionen und fördert das Wachstum neuer Haut. Durch Osmose absorbiert Honig Feuchtigkeit um die Wunde, trocknet so die Wunde und tötet Bakterien ab. Eine der wirksamsten Honigsorten bei der Behandlung von Wunden wurde von Peter Molan, einem Biochemiker, der an der Universität von Waikato in Neuseeland arbeitet, identifiziert. Molan hat gezeigt, dass Honig aus den Blüten des in Neuseeland beheimateten Manuka-Strauchs besonders wirksam als Antibiotikum ist – weil er einen anderen antibakteriellen Wirkstoff als das Wasserstoffperoxid enthält, das von allem rohen Honig freigesetzt wird. Obwohl dieser zusätzliche Wirkstoff nicht genau identifiziert wurde (Molan bezeichnet ihn als den „einzigartigen Manuka-Faktor“), wurde die antibakterielle Wirksamkeit von Manuka-Honig in jahrelanger Forschung genau gemessen. Es wurde gezeigt, dass Manukahonig nicht nur Bakterien, sondern auch Pilzen, Protozoen und Bakterienstämmen entgegenwirkt, die gegen Antibiotika resistent sind. Honig kann auch zur Behandlung verschiedener Hauterkrankungen wie Ekzeme und Psoriasis verwendet werden; Es kann helfen, allergische Reaktionen und entzündete Insektenstiche zu lindern. Reiben Sie den Honig einfach auf die betroffenen Stellen. Da Honig leicht vom Verdauungssystem aufgenommen wird, verbessert er die Verdauung und kann als mildes Abführmittel wirken. Und wegen seiner antimikrobiellen Eigenschaften kann Honig Halsschmerzen lindern: Süßen Sie etwas Kräutertee mit Honig oder Zitronentee, so profitieren Sie gleichzeitig vom Vitamin C der Zitrusfrüchte. Honig stärkt aufgrund seiner antibakteriellen und antioxidativen Eigenschaften auch das körpereigene Immunsystem. Honig enthält in der Tat einen ebenso hohen Gehalt an Antioxidantien wie Spinat, Äpfel, Beeren und andere Lebensmittel, die oft als „gesunde“ Lebensmittel angesehen werden. Dunkler Honig hat einen höheren Gehalt an Antioxidantien als heller Honig.